Receta que nos ha preparado nuestro chef colaborador Ruly Jiménez, primer chef con discapacidad con 2 estrellas michelín. Una receta con mucho trabajo detrás y que representa a la perfección el esfuerzo del chef en cuidar al máximo hasta el menor de los detalles.
Juventud arropando el campo
Una receta que aúna la sencillez del campo con la laboriosidad del mismo. Traída de la mano de un joven chef que dará mucho que hablar, @chef_ruly_jimenez_oficial2 , quien ha desarrollado esta receta trufada “Juventud arropando el campo”. ¿Alguna vez habías tenido tantas ganas de probar unos garbanzos?. Toda una delicia con trufa y un espectáculo sensorial. Si queréis saber la receta, ¡id a preguntadle!