Esta receta de huevo trufado hecha con nuestras trufas es obra del restaurante 2deVins. Algo más elaborado y que sin duda merece la pena probar.
Huevo trufado a baja temperatura
Huevo a baja temperatura con parmentier de patata, sal de vino y trufa negra.
Hoy os traemos una receta que no hemos hecho nosotros, la han hecho nuestros amigos del @2devins_restaurante . Cómo podéis ver, ellos saben manejar nuestro producto a la perfección. Aquí podéis ver uno de los diferentes platos que hacen durante la campaña de trufa negra. Toda una delicia, así como el trato al cliente y el cuidado exquisito por el más mínimo detalle. Si pasáis cerca de El Prat de Llobregat no dudéis en visitarlos, os aseguramos que acabaréis volviendo. Nosotros lo haremos!