Si a simple vista alguna variedad de trufa puede confundirse con otra, pegar un vistazo a cómo se ven por el microscopio puede ser de gran ayuda.
Micorriza al microscopio
¡Hoy os traemos una fotografía de nuestras amigas las micorrizas! Aunque bien podría ser un cuadro abstracto…
En concreto esta es de una de nuestras carrascas truferas. Sabemos que la especie micorrícica asociada a la raíz es Tuber Melanosporum por varios motivos. El manto es en puzzle (pseudoparenquimático o con células epidermoides), en la foto se ve de color marrón claro. Además, las hifas/cistidios presentan tabiques o septos incluso cerca de las bifurcaciones que tienden a ser en ángulo recto al ramificarse, en la foto se observa en los hilos transparentes. Todo esto junto hace que podamos estar tranquilos. La truficultura requiere de mucha paciencia ya que hasta el año 8-12 de la plantación no suele empezar la producción, sin embargo, estas imágenes pueden animarnos un poco desde el primer año. Y es que, ¡una buena micorriza vale más que mil palabras!